Anina
21-03-07, 17:20
Lad dig ikke snyde af slankemyterne
30 husråd som ikke hjælper
Av Karoline Steenbuch, Mozon 28.01.2007 kl. 10:23 Kilde: http://www1.vg.no/helse/artikkel.php?artid=165417
Prøver du at blive slank uden at lykkes? Vær opmærksom på at der florerer mange falske myter om vægttab. Her er nogle af dem:
Julekiloerne sidder så godt som støbte på bagdelen og sidebenene. Og ser ud til at havde groet fast, mindst tre kg over det du ønsker. Inderst, inderst inde ved du hvad der skal til:
- For at gå ned i vægt må du forbruge mere energi end du indtager gennem mad og drikke. Det er regel nr. 1, siger ernæringsfysiologen Cathrine Borchsenius hos Din Kost på Mozon.no.
Hun opfordrer alle som vil ned i vægt til at bruge den sunde fornuft. Men lige netop i år har du måske faldet for en af de mange slankemyter? Her er de mest almindelige af dem, som ikke hjælper på vægten.
1. Jeg bliver slank af at droppe måltider.
Jo længere der går mellem dine måltider - jø højere bliver dit kortisol niveau. Dette hormon øger deponering af fedt i kroppen. Ved at spise hver tredje time reducerer man risikoen for overproduktion af kortisol.
2. Jeg motionerer og derfor kan jeg tillade mig at spise (meget)
Det er meget nemmere at spise kalorier end det er at forbrænde dem. For at forbrænde en cheeseburger på 350 kalorier - skal du f. eks. træne aerobics i samfulde 45 minutter.
3. Jeg stoler på min badevægt.
Din vægt kan variere stærkt fra dag til dag, afhængig af hormoner og andre faktorer. Brug hellere andre målemetoder, som at måle taljen og livvidde-hofte-forhold (Livvidde - tag et målebånd og mål stående i afslappet tilstand omkredsen 2 cm over navlehøjde), for at følge udviklingen.
Her kan du måle dit livvidde-hofte-forhold (http://www.mozon.no/vekt-og-kosthold/liv-hofte-ratio/)
4. Lav-kulhydrat-diæter er skadelige.
Amerikanske forskere har konstateret at5 personer der følger lav-kulhydrat-diæter i et år, har lavere kolesterol og færre skadelige fedtsyrer i kroppen end dem der benytter en kost med fedt (og kulhydrater/Anina).
5. Sukkerfrit sodavand feder ikke.
Drikker du light-sodavand regelmæssigt - øger du din risiko for at blive overvægtig med hele 41% - iflg. forskere ved University of Texas. Årsagen er at de kunstige sødestoffer forstyrrer sult-signallerne i hjernen således at man spiser mere end man behøver.
6. Mælk sætter sig på hofterne.
Personer der drikker mælk forbrænder faktisk mere fedt end personer der vælger mælken helt fra. Dette sker fordi kalcium i mejeriprodukter stimulerer fedtforbrændingen i stedet for deponeringen af fedtet. Dette bekræftes gennem at indtage dagligt 3-4 portioner i form af et glas skummetmælk eller sukkerfattig yoghurt daglig.
7. Jeg bare MÅ spise når ulvesulten slår til.
Nej, det er ikke sikkert at det er mad der skal til. Det hjælper måske bare at drikke lidt vand. Kroppen blander ofte sult og tørst sammen. Har du spist indenfor de sidste 2 timer - bør du tage et glas vand i stedet for et bid mad.
8. Olivenolje er kaloriefattig.
Man har godt af oliveolie, men en spiseske indeholder omkring 120 kalorier, noget de fleste andre olier også gør. Prøv hellere at spraye olien på maden. Et enkelt pumpetryk indeholder kun ca. 5 kalorier.
9. Slank af stress.
Det er mere sandsynligt at stress vil føre til vægtstigning. Stress udløser hormonet kortisol, som stimulerer appetitten.
10. Frugt er kaloriefri.
Frugt indeholder færre kalorier end f. eks. en halv pakke kiks, men husk at et æble alligevel indeholder ca. 50 kalorier og en banan - ca. 90 kalorier.
11. Udrensningskure slanker.
Forskere ved et kanadisk universitet har konstateret at udrensningskure frigør skadelige kemikalier i kroppen, hvilket bremser stofskiftet og dermed reducerer chancen for at gå ned i vægt.
12. Alkohol feder.
Enhver diæt der er helt blottet for hygge er dømt til at mislykkes. Men der er også en anden grund til, at du ikke burde nægte dig selv lidt alkohol: ifølge spanske forskere findes der en ingrediens i rødvin - resveratrol - der spalter fedt.
13. En slankekur med max. 1000 kalorier om dagen.
Der er ingen grund til at sulte sig. Ikke alene sænker det stofskiftet, men også forhindrer det dannelsen af hormonet leptin, som reducerer appetitten - hvilket gør det vanskeligere at følge en diæt. Anbefalingen er at sørge for indtagelsen af mindst 1500 kalorier hver dag.
14. Flydende kalorier tæller ikke.
I gennemsnit kommer 21% af vor daglige kalorieindtag fra drikke. Derfor er der endnu mere grund til at erstatte kalorierige drikke med drikke der ikke indeholder kalorier - som vand, te og kaffe.
15. Salater er altid slankende.
Ikke nødvendigvis. Består salaten af en klat mayonaise, en håndfuld revet ost og baconstykker - foruden grøntsager - kan kaloriemængden snilt stige fra 50 til 350!
16. Light betyder kun få kalorier.
Selv om et produkt får reduceret fedtmængden med 30%, vil den totale mængde af kalorier kun være 10-15% mindre.
17. Alt fedt er bandlyst.
Det er ikke sådan at du skal opgive alt fedt i kosten. Den person der får sit 35% af sit daglige kalorieindtag fra sundt fedt som nødder, fed fisk o.lo. vil gå ned i vægt nemmere end den der kun spiser halvdelen af den sunde fedt iflg. ernæringsfysiolog Jeanette Higgs. Dog bør mængden af mættet fedt ikke overstige 25 gram om dagen med undtagelse af transfedtsyrer - der skal undgås helt!
18. Jeg spiser kun lidt.Gennemsnitligt nedvurderer man den mængde mad man spiser - med op til 800 kalorier per dag. For at få fuld oversigt over hvad man stopper i munden bør man føre dagbog efter alle måltider.
19. Jeg har lav forbrænding.
Stofskiftet afrgør hvor hurtigt du forbrænder kalorier og længe troede man at lavt stofskifte var en af årsagerne til overvægt. Men man ser også mange overvægtige med højt stofskifte, så dette kan ikke længere være den enegyldig forklaring.
20. Amning = vægtreduktion.
Det er sandt at ammende kvinder forbrænder omkring 500 kalorier ekstra om dagen. Man drikker du bare et flaske cola eller chokolademælk hver dag - vil dette mereforbrænding af kalorier ingen effekt have. Man bør hellere fokusere på sund mad som også barnet vil have godt af og som følge deraf - vil man opleve et pænt vægttab.
21. Nødder er sunde.
Nødder er stoppet med fedttype som er sundt for hjertet. Men vægtmæssigt indeholder nødder flere kalorier end kartofler. Så hold dig til små protioner - to eller tre store paranødder, 8-10 mandler eller en håndfuld peanuts eller caschewnødder om dagen.
22. Al light-mad er fedtfattig.
Egentligt betyder ordet "light" ikke noget særligt og det sagtens kan hende at du får mere fedt indenbords end du tror, når du spiser light-produkter. En var4e der virkelig har et reduceret fedtindhold skal indeholde mindre end 3 gram fedt per 100 gram.
23. Det er min skjoldbruskkirtel der er problemet.
Selv om omkring 15% af alle voksne har problemer med skjoldbruskkirtelen vil kun 1% af dem gå op i vægt af denne grund, siger amerikanske eksperter. Men oplever du udtynding af hår, føler dig kold, har menstruationsproblemer og humørsvingninger - kan dette knyttes til skjoldbruskkirtelen.
24. Bare et enkelt godbid er ikke så farligt.
Det kommer an på hvad du spiser. Et stort bid af cheesburger kan indeholde så meget som hele 70 kalorier. Derudover skal der kun et lille bid til at trigge hjernen - noget som gør det frygtelig vanskeligt IKKE at spise resten.
25. Mad om aftenen feder mere.
Ikke nødvendigvis. Det kommer an på den totale mængde af kalorier du har indtaget på en hel dag.
26. Min fedme er arvelig.
Arvelighed står kun for 10% af risiko for at gå op i vægt. Mens 90% betinges af hvad du spiser og hvor meget du bevæger dig. Kontrol af hvad man spiser og motionerer vil forhindre at man kommer til at opleve de samme vægtproblemer familien har iflg. British Nutrition Foundation.
27. Mørkt brød er slankende.
Nej, ikke helt. Enkelte mørke brødtyper har høj GL (Glykæmisk Indeks), som øger insulinniveau i kroppen, hvilket bidrager til deponering af kropsfedt.
29. Fed af kulhydrater.
Det nytter ikke at give afkald på kulhydrater. I et forsøg på slanke kvinder viste det sig at de spiste lige så mange kulhydrater som de overvægtige. De spiste bare færre kulhydrater med høj GI som franskbrød og hvid ris.
30 husråd som ikke hjælper
Av Karoline Steenbuch, Mozon 28.01.2007 kl. 10:23 Kilde: http://www1.vg.no/helse/artikkel.php?artid=165417
Prøver du at blive slank uden at lykkes? Vær opmærksom på at der florerer mange falske myter om vægttab. Her er nogle af dem:
Julekiloerne sidder så godt som støbte på bagdelen og sidebenene. Og ser ud til at havde groet fast, mindst tre kg over det du ønsker. Inderst, inderst inde ved du hvad der skal til:
- For at gå ned i vægt må du forbruge mere energi end du indtager gennem mad og drikke. Det er regel nr. 1, siger ernæringsfysiologen Cathrine Borchsenius hos Din Kost på Mozon.no.
Hun opfordrer alle som vil ned i vægt til at bruge den sunde fornuft. Men lige netop i år har du måske faldet for en af de mange slankemyter? Her er de mest almindelige af dem, som ikke hjælper på vægten.
1. Jeg bliver slank af at droppe måltider.
Jo længere der går mellem dine måltider - jø højere bliver dit kortisol niveau. Dette hormon øger deponering af fedt i kroppen. Ved at spise hver tredje time reducerer man risikoen for overproduktion af kortisol.
2. Jeg motionerer og derfor kan jeg tillade mig at spise (meget)
Det er meget nemmere at spise kalorier end det er at forbrænde dem. For at forbrænde en cheeseburger på 350 kalorier - skal du f. eks. træne aerobics i samfulde 45 minutter.
3. Jeg stoler på min badevægt.
Din vægt kan variere stærkt fra dag til dag, afhængig af hormoner og andre faktorer. Brug hellere andre målemetoder, som at måle taljen og livvidde-hofte-forhold (Livvidde - tag et målebånd og mål stående i afslappet tilstand omkredsen 2 cm over navlehøjde), for at følge udviklingen.
Her kan du måle dit livvidde-hofte-forhold (http://www.mozon.no/vekt-og-kosthold/liv-hofte-ratio/)
4. Lav-kulhydrat-diæter er skadelige.
Amerikanske forskere har konstateret at5 personer der følger lav-kulhydrat-diæter i et år, har lavere kolesterol og færre skadelige fedtsyrer i kroppen end dem der benytter en kost med fedt (og kulhydrater/Anina).
5. Sukkerfrit sodavand feder ikke.
Drikker du light-sodavand regelmæssigt - øger du din risiko for at blive overvægtig med hele 41% - iflg. forskere ved University of Texas. Årsagen er at de kunstige sødestoffer forstyrrer sult-signallerne i hjernen således at man spiser mere end man behøver.
6. Mælk sætter sig på hofterne.
Personer der drikker mælk forbrænder faktisk mere fedt end personer der vælger mælken helt fra. Dette sker fordi kalcium i mejeriprodukter stimulerer fedtforbrændingen i stedet for deponeringen af fedtet. Dette bekræftes gennem at indtage dagligt 3-4 portioner i form af et glas skummetmælk eller sukkerfattig yoghurt daglig.
7. Jeg bare MÅ spise når ulvesulten slår til.
Nej, det er ikke sikkert at det er mad der skal til. Det hjælper måske bare at drikke lidt vand. Kroppen blander ofte sult og tørst sammen. Har du spist indenfor de sidste 2 timer - bør du tage et glas vand i stedet for et bid mad.
8. Olivenolje er kaloriefattig.
Man har godt af oliveolie, men en spiseske indeholder omkring 120 kalorier, noget de fleste andre olier også gør. Prøv hellere at spraye olien på maden. Et enkelt pumpetryk indeholder kun ca. 5 kalorier.
9. Slank af stress.
Det er mere sandsynligt at stress vil føre til vægtstigning. Stress udløser hormonet kortisol, som stimulerer appetitten.
10. Frugt er kaloriefri.
Frugt indeholder færre kalorier end f. eks. en halv pakke kiks, men husk at et æble alligevel indeholder ca. 50 kalorier og en banan - ca. 90 kalorier.
11. Udrensningskure slanker.
Forskere ved et kanadisk universitet har konstateret at udrensningskure frigør skadelige kemikalier i kroppen, hvilket bremser stofskiftet og dermed reducerer chancen for at gå ned i vægt.
12. Alkohol feder.
Enhver diæt der er helt blottet for hygge er dømt til at mislykkes. Men der er også en anden grund til, at du ikke burde nægte dig selv lidt alkohol: ifølge spanske forskere findes der en ingrediens i rødvin - resveratrol - der spalter fedt.
13. En slankekur med max. 1000 kalorier om dagen.
Der er ingen grund til at sulte sig. Ikke alene sænker det stofskiftet, men også forhindrer det dannelsen af hormonet leptin, som reducerer appetitten - hvilket gør det vanskeligere at følge en diæt. Anbefalingen er at sørge for indtagelsen af mindst 1500 kalorier hver dag.
14. Flydende kalorier tæller ikke.
I gennemsnit kommer 21% af vor daglige kalorieindtag fra drikke. Derfor er der endnu mere grund til at erstatte kalorierige drikke med drikke der ikke indeholder kalorier - som vand, te og kaffe.
15. Salater er altid slankende.
Ikke nødvendigvis. Består salaten af en klat mayonaise, en håndfuld revet ost og baconstykker - foruden grøntsager - kan kaloriemængden snilt stige fra 50 til 350!
16. Light betyder kun få kalorier.
Selv om et produkt får reduceret fedtmængden med 30%, vil den totale mængde af kalorier kun være 10-15% mindre.
17. Alt fedt er bandlyst.
Det er ikke sådan at du skal opgive alt fedt i kosten. Den person der får sit 35% af sit daglige kalorieindtag fra sundt fedt som nødder, fed fisk o.lo. vil gå ned i vægt nemmere end den der kun spiser halvdelen af den sunde fedt iflg. ernæringsfysiolog Jeanette Higgs. Dog bør mængden af mættet fedt ikke overstige 25 gram om dagen med undtagelse af transfedtsyrer - der skal undgås helt!
18. Jeg spiser kun lidt.Gennemsnitligt nedvurderer man den mængde mad man spiser - med op til 800 kalorier per dag. For at få fuld oversigt over hvad man stopper i munden bør man føre dagbog efter alle måltider.
19. Jeg har lav forbrænding.
Stofskiftet afrgør hvor hurtigt du forbrænder kalorier og længe troede man at lavt stofskifte var en af årsagerne til overvægt. Men man ser også mange overvægtige med højt stofskifte, så dette kan ikke længere være den enegyldig forklaring.
20. Amning = vægtreduktion.
Det er sandt at ammende kvinder forbrænder omkring 500 kalorier ekstra om dagen. Man drikker du bare et flaske cola eller chokolademælk hver dag - vil dette mereforbrænding af kalorier ingen effekt have. Man bør hellere fokusere på sund mad som også barnet vil have godt af og som følge deraf - vil man opleve et pænt vægttab.
21. Nødder er sunde.
Nødder er stoppet med fedttype som er sundt for hjertet. Men vægtmæssigt indeholder nødder flere kalorier end kartofler. Så hold dig til små protioner - to eller tre store paranødder, 8-10 mandler eller en håndfuld peanuts eller caschewnødder om dagen.
22. Al light-mad er fedtfattig.
Egentligt betyder ordet "light" ikke noget særligt og det sagtens kan hende at du får mere fedt indenbords end du tror, når du spiser light-produkter. En var4e der virkelig har et reduceret fedtindhold skal indeholde mindre end 3 gram fedt per 100 gram.
23. Det er min skjoldbruskkirtel der er problemet.
Selv om omkring 15% af alle voksne har problemer med skjoldbruskkirtelen vil kun 1% af dem gå op i vægt af denne grund, siger amerikanske eksperter. Men oplever du udtynding af hår, føler dig kold, har menstruationsproblemer og humørsvingninger - kan dette knyttes til skjoldbruskkirtelen.
24. Bare et enkelt godbid er ikke så farligt.
Det kommer an på hvad du spiser. Et stort bid af cheesburger kan indeholde så meget som hele 70 kalorier. Derudover skal der kun et lille bid til at trigge hjernen - noget som gør det frygtelig vanskeligt IKKE at spise resten.
25. Mad om aftenen feder mere.
Ikke nødvendigvis. Det kommer an på den totale mængde af kalorier du har indtaget på en hel dag.
26. Min fedme er arvelig.
Arvelighed står kun for 10% af risiko for at gå op i vægt. Mens 90% betinges af hvad du spiser og hvor meget du bevæger dig. Kontrol af hvad man spiser og motionerer vil forhindre at man kommer til at opleve de samme vægtproblemer familien har iflg. British Nutrition Foundation.
27. Mørkt brød er slankende.
Nej, ikke helt. Enkelte mørke brødtyper har høj GL (Glykæmisk Indeks), som øger insulinniveau i kroppen, hvilket bidrager til deponering af kropsfedt.
29. Fed af kulhydrater.
Det nytter ikke at give afkald på kulhydrater. I et forsøg på slanke kvinder viste det sig at de spiste lige så mange kulhydrater som de overvægtige. De spiste bare færre kulhydrater med høj GI som franskbrød og hvid ris.