Viser resultater 1 til 5 af 5
  1. #1
    Registreringsdato
    Feb 2005
    Lokation
    Sjælland, Stjernetegn: Fisk/Dragen
    Alder
    67
    Indlæg
    5,271

    Standard Lad dig ikke snyde af slankemyterne

    Lad dig ikke snyde af slankemyterne
    30 husråd som ikke hjælper
    Av Karoline Steenbuch, Mozon 28.01.2007 kl. 10:23 Kilde: http://www1.vg.no/helse/artikkel.php?artid=165417

    Prøver du at blive slank uden at lykkes? Vær opmærksom på at der florerer mange falske myter om vægttab. Her er nogle af dem:

    Julekiloerne sidder så godt som støbte på bagdelen og sidebenene. Og ser ud til at havde groet fast, mindst tre kg over det du ønsker. Inderst, inderst inde ved du hvad der skal til:

    - For at gå ned i vægt må du forbruge mere energi end du indtager gennem mad og drikke. Det er regel nr. 1, siger ernæringsfysiologen Cathrine Borchsenius hos Din Kost på Mozon.no.

    Hun opfordrer alle som vil ned i vægt til at bruge den sunde fornuft. Men lige netop i år har du måske faldet for en af de mange slankemyter? Her er de mest almindelige af dem, som ikke hjælper på vægten.

    1. Jeg bliver slank af at droppe måltider.
    Jo længere der går mellem dine måltider - jø højere bliver dit kortisol niveau. Dette hormon øger deponering af fedt i kroppen. Ved at spise hver tredje time reducerer man risikoen for overproduktion af kortisol.

    2. Jeg motionerer og derfor kan jeg tillade mig at spise (meget)
    Det er meget nemmere at spise kalorier end det er at forbrænde dem. For at forbrænde en cheeseburger på 350 kalorier - skal du f. eks. træne aerobics i samfulde 45 minutter.

    3. Jeg stoler på min badevægt.
    Din vægt kan variere stærkt fra dag til dag, afhængig af hormoner og andre faktorer. Brug hellere andre målemetoder, som at måle taljen og livvidde-hofte-forhold (Livvidde - tag et målebånd og mål stående i afslappet tilstand omkredsen 2 cm over navlehøjde), for at følge udviklingen.

    Her kan du måle dit livvidde-hofte-forhold

    4. Lav-kulhydrat-diæter er skadelige.
    Amerikanske forskere har konstateret at5 personer der følger lav-kulhydrat-diæter i et år, har lavere kolesterol og færre skadelige fedtsyrer i kroppen end dem der benytter en kost med fedt (og kulhydrater/Anina).

    5. Sukkerfrit sodavand feder ikke.
    Drikker du light-sodavand regelmæssigt - øger du din risiko for at blive overvægtig med hele 41% - iflg. forskere ved University of Texas. Årsagen er at de kunstige sødestoffer forstyrrer sult-signallerne i hjernen således at man spiser mere end man behøver.

    6. Mælk sætter sig på hofterne.
    Personer der drikker mælk forbrænder faktisk mere fedt end personer der vælger mælken helt fra. Dette sker fordi kalcium i mejeriprodukter stimulerer fedtforbrændingen i stedet for deponeringen af fedtet. Dette bekræftes gennem at indtage dagligt 3-4 portioner i form af et glas skummetmælk eller sukkerfattig yoghurt daglig.

    7. Jeg bare MÅ spise når ulvesulten slår til.
    Nej, det er ikke sikkert at det er mad der skal til. Det hjælper måske bare at drikke lidt vand. Kroppen blander ofte sult og tørst sammen. Har du spist indenfor de sidste 2 timer - bør du tage et glas vand i stedet for et bid mad.

    8. Olivenolje er kaloriefattig.
    Man har godt af oliveolie, men en spiseske indeholder omkring 120 kalorier, noget de fleste andre olier også gør. Prøv hellere at spraye olien på maden. Et enkelt pumpetryk indeholder kun ca. 5 kalorier.

    9. Slank af stress.
    Det er mere sandsynligt at stress vil føre til vægtstigning. Stress udløser hormonet kortisol, som stimulerer appetitten.

    10. Frugt er kaloriefri.
    Frugt indeholder færre kalorier end f. eks. en halv pakke kiks, men husk at et æble alligevel indeholder ca. 50 kalorier og en banan - ca. 90 kalorier.

    11. Udrensningskure slanker.
    Forskere ved et kanadisk universitet har konstateret at udrensningskure frigør skadelige kemikalier i kroppen, hvilket bremser stofskiftet og dermed reducerer chancen for at gå ned i vægt.

    12. Alkohol feder.
    Enhver diæt der er helt blottet for hygge er dømt til at mislykkes. Men der er også en anden grund til, at du ikke burde nægte dig selv lidt alkohol: ifølge spanske forskere findes der en ingrediens i rødvin - resveratrol - der spalter fedt.

    13. En slankekur med max. 1000 kalorier om dagen.
    Der er ingen grund til at sulte sig. Ikke alene sænker det stofskiftet, men også forhindrer det dannelsen af hormonet leptin, som reducerer appetitten - hvilket gør det vanskeligere at følge en diæt. Anbefalingen er at sørge for indtagelsen af mindst 1500 kalorier hver dag.

    14. Flydende kalorier tæller ikke.
    I gennemsnit kommer 21% af vor daglige kalorieindtag fra drikke. Derfor er der endnu mere grund til at erstatte kalorierige drikke med drikke der ikke indeholder kalorier - som vand, te og kaffe.

    15. Salater er altid slankende.
    Ikke nødvendigvis. Består salaten af en klat mayonaise, en håndfuld revet ost og baconstykker - foruden grøntsager - kan kaloriemængden snilt stige fra 50 til 350!

    16. Light betyder kun få kalorier.
    Selv om et produkt får reduceret fedtmængden med 30%, vil den totale mængde af kalorier kun være 10-15% mindre.

    17. Alt fedt er bandlyst.
    Det er ikke sådan at du skal opgive alt fedt i kosten. Den person der får sit 35% af sit daglige kalorieindtag fra sundt fedt som nødder, fed fisk o.lo. vil gå ned i vægt nemmere end den der kun spiser halvdelen af den sunde fedt iflg. ernæringsfysiolog Jeanette Higgs. Dog bør mængden af mættet fedt ikke overstige 25 gram om dagen med undtagelse af transfedtsyrer - der skal undgås helt!

    18. Jeg spiser kun lidt.Gennemsnitligt nedvurderer man den mængde mad man spiser - med op til 800 kalorier per dag. For at få fuld oversigt over hvad man stopper i munden bør man føre dagbog efter alle måltider.

    19. Jeg har lav forbrænding.
    Stofskiftet afrgør hvor hurtigt du forbrænder kalorier og længe troede man at lavt stofskifte var en af årsagerne til overvægt. Men man ser også mange overvægtige med højt stofskifte, så dette kan ikke længere være den enegyldig forklaring.

    20. Amning = vægtreduktion.
    Det er sandt at ammende kvinder forbrænder omkring 500 kalorier ekstra om dagen. Man drikker du bare et flaske cola eller chokolademælk hver dag - vil dette mereforbrænding af kalorier ingen effekt have. Man bør hellere fokusere på sund mad som også barnet vil have godt af og som følge deraf - vil man opleve et pænt vægttab.

    21. Nødder er sunde.
    Nødder er stoppet med fedttype som er sundt for hjertet. Men vægtmæssigt indeholder nødder flere kalorier end kartofler. Så hold dig til små protioner - to eller tre store paranødder, 8-10 mandler eller en håndfuld peanuts eller caschewnødder om dagen.

    22. Al light-mad er fedtfattig.
    Egentligt betyder ordet "light" ikke noget særligt og det sagtens kan hende at du får mere fedt indenbords end du tror, når du spiser light-produkter. En var4e der virkelig har et reduceret fedtindhold skal indeholde mindre end 3 gram fedt per 100 gram.

    23. Det er min skjoldbruskkirtel der er problemet.
    Selv om omkring 15% af alle voksne har problemer med skjoldbruskkirtelen vil kun 1% af dem gå op i vægt af denne grund, siger amerikanske eksperter. Men oplever du udtynding af hår, føler dig kold, har menstruationsproblemer og humørsvingninger - kan dette knyttes til skjoldbruskkirtelen.

    24. Bare et enkelt godbid er ikke så farligt.
    Det kommer an på hvad du spiser. Et stort bid af cheesburger kan indeholde så meget som hele 70 kalorier. Derudover skal der kun et lille bid til at trigge hjernen - noget som gør det frygtelig vanskeligt IKKE at spise resten.

    25. Mad om aftenen feder mere.
    Ikke nødvendigvis. Det kommer an på den totale mængde af kalorier du har indtaget på en hel dag.

    26. Min fedme er arvelig.
    Arvelighed står kun for 10% af risiko for at gå op i vægt. Mens 90% betinges af hvad du spiser og hvor meget du bevæger dig. Kontrol af hvad man spiser og motionerer vil forhindre at man kommer til at opleve de samme vægtproblemer familien har iflg. British Nutrition Foundation.

    27. Mørkt brød er slankende.
    Nej, ikke helt. Enkelte mørke brødtyper har høj GL (Glykæmisk Indeks), som øger insulinniveau i kroppen, hvilket bidrager til deponering af kropsfedt.

    29. Fed af kulhydrater.
    Det nytter ikke at give afkald på kulhydrater. I et forsøg på slanke kvinder viste det sig at de spiste lige så mange kulhydrater som de overvægtige. De spiste bare færre kulhydrater med høj GI som franskbrød og hvid ris.
    "Der findes et særligt sted i helvede forbeholdt kvinder, der ikke hjælper hinanden..." M. Albright

  2. #2
    Registreringsdato
    Jun 2007
    Indlæg
    614

    Standard Re: Lad dig ikke snyde af slankemyterne

    5. Sukkerfrit sodavand feder ikke.
    Drikker du light-sodavand regelmæssigt - øger du din risiko for at blive overvægtig med hele 41% - iflg. forskere ved University of Texas. Årsagen er at de kunstige sødestoffer forstyrrer sult-signallerne i hjernen således at man spiser mere end man behøver.
    På tekst-tv på DR kunne man den 31. januar 2008 læse følgende:

    DR NYHEDER UDLAND

    SØDEMIDDEL EN TRUSSEL MOD MILJØET
    Til overraskelse for eksperter er der fundet store mængder af sødemidlet sukralos i svenske søer og vandløb. Det viser en analyse, som det svenske
    Naturvårdsverket har lavet.

    Sukralos anvendes i adskillige såkaldte "light" produkter såsom Coca-Cola light og i Arla Yoggi miniprodukter.

    Fundene viser, at sødemidler løber lige gennem menneskekroppen, og at rensningsanlæg ikke er i stand til at nedbryde midlet.

    Naturvårdsverket anslår, at op mod seks ton sukralos spredes i svenske søer og
    vandløb om året.
    Jeg ved ikke, hvad Sukralos er. Men det finder "vi" vel ud af.

    "Gammeljomfruer er damer, som har hornhinden i behold" (Siw, 10 år).
    "Børn bader nøgne, men voksne vil helst skjule sine ældre dele." (Peter 8 år)
    "De ældre kan ikke få børn. Deres æggestokke er slidte, og desuden har mændene problemer med protesen." (Christian 8 år)

  3. #3
    Registreringsdato
    Jun 2007
    Indlæg
    614

    Standard Re: Lad dig ikke snyde af slankemyterne

    Jamen, det var jo nemt at finde ud af.

    Se her, hvilken gyserhistorie jeg nu fandt.

    Jeg tænker nu bare, hvordan kan det være godt for kroppen, hvis kroppen "skynder sig at skille sig af med det".

    Og hvordan kan det være godt for en menneskekrop, hvis moder natur er lang tid om at nedbryde det?

    Ja, sådan tænker jeg. Det er muligt, det ikke er logisk, men indtil jeg hører andet, så tror jeg, Sukralos er hamrende usundt.

    Og Arla og Coca Cola, som så mange mennesker bruger hver dag.

    Sikke et miljø... og så er sukkermolekyler erstattet af klor. Det lyder IKKE godt.
    (Men jeg er ikke kemiker og aner intet om det. Det lyder bare hæsligt.)


    Sukralos, Wikipedia

    Sukralos är ett i princip kalorifritt konstgjort sötningsmedel. Dess E-nummer är E 955 och är 500-600 gånger sötare per viktenhet än vanligt socker, sackaros, vilket gör det dubbelt så sött som sackarin och fyra gånger så sött som aspartam. Det tillverkas av vanligt socker genom en process som ersätter tre OH-grupper i sockermolekylen med klor. Till skillnad från aspartam tål sukralos upphettning och även sura eller basiska miljöer, vilket gör att det kan användas i exempelvis bakning eller i produkter med lång hållbarhet. Sukralos bryts ner mycket långsamt i naturen.

    Sukralos skapades genom syntes 1976 i ett forskningssamarbete mellan det brittiska företaget Tate & Lyle och Queen Elizabeth College. Det blev först godkänt för användning i Kanada 1991, senare USA 1998 och i EU 2004. För närvarande är sukralos godkänt i över 40 länder, där det kan hittas i olika produkter t.ex. Coca-Cola Light.
    Sötningsmedlet säljs under varumärket Splenda i vissa länder.


    Eventuella risker
    Sukralos har kritiserats för att de eventuella riskerna inte sägs blivit tillräckligt utredda. Sötningsmedlet har inte fått lika massiv kritik som aspartam men är ändå ifrågasatt bla. på grund av att det skulle kunna hålla kvar konsumenternas matvanor på den ohälsosamt starkt söta nivå den är på idag (samt att det eventuellt skulle kunna öka den vanliga sockerkonsumtionen genom att man blir ännu mer van vid att allt ska smaka sött), något man vill ändra på- detta gäller även andra lågkalorisötningsmedel.

    Sukralos kan ha negativ inverkan i naturen[1].

    Referenser
    http://www.aftonbladet.se/nyheter/article1732008.ab
    Den här artikeln är hämtad från http://sv.wikipedia.org/wiki/Sukralos
    http://sv.wikipedia.org/wiki/Sukralos
    "Gammeljomfruer er damer, som har hornhinden i behold" (Siw, 10 år).
    "Børn bader nøgne, men voksne vil helst skjule sine ældre dele." (Peter 8 år)
    "De ældre kan ikke få børn. Deres æggestokke er slidte, og desuden har mændene problemer med protesen." (Christian 8 år)

  4. #4
    Registreringsdato
    Jun 2007
    Indlæg
    614

    Standard Re: Lad dig ikke snyde af slankemyterne

    Göran Petersson Nov 2005 Professor i Kemisk Miljövetenskap Kemi- och Bioteknik, Chalmers 41296 Göteborg goranp@chemeng.chalmers.seÖppet brev om Sötningsmedlet Sukralos - Sukralos är ett naturfrämmande klororganiskt ämne som nu introduceras som sötningsmedel i ketchup från Felix och yoghurt från Arla. - Detta går helt på tvärs mot miljöorganisationers, myndigheters och kommuners arbete under decennier för avveckling av klororganiska ämnen. - Det är också oförenligt med försiktighetsprincipen och med riksdagens miljömål Giftfri Miljö som siktar till minimering av naturfrämmande ämnen. - Om tillsatser av sukralos accepteras i ketchup och särskilt i yoghurt riskerar det att öppna vägen för tillsatser i en mängd andra livsmedel. - Arla har hittills haft en hög trovärdighet i miljö- och hälsofrågor och har därför speciella möjligheter att slagkraftigt gå i spetsen för en avveckling av sukralos.
    --------------------------------------------------------------------------------
    Page 2
    OOHOHClOCH2OHOHOCH2CH2ClOHClSukralosNaturfrämmande klororganiskt ämne: Sukralos framställs genom selektiv klorering av vanligt socker, sackaros. Från ett i högsta grad naturligt ämne får man ett helt naturfrämmande ämne som har tre OH-grupper utbytta mot kloratomer. Avveckling av olika typer av klororganiska ämnen har under flera decennier prioriterats särskilt högt i arbetet för en giftfri miljö. Exempel på ökända sådana ämnen och ämnesgrupper är DDT, PCB, dioxiner, klorfenoler, fenoxisyror, freoner och klorerade lösningsmedel. Miljöeffekter: Det mesta av intaget av sukralos går kemiskt oförändrat genom matspjälkningskanalen och via toaletter och avlopp till reningsverken. I dessa bryts sukralos delvis ned med risk för bildning av nya klorinnehållande ämnen som hamnar i recipienter och slam. Detta kontrasterar bjärt mot kommunernas och reningsverkens mångåriga arbete för att få kontroll över spridningen av klororganiska miljögifter. Hälsorisker: Kloratomerna gör sukralos mer lipofilt än socker vilket vanligen medför en ökad anrikning i levande organismer. Utsöndring med urin visar att en del sukralos tas upp till blodet och sprids i kroppen. Kloratomerna gör ämnet alkylerande, dvs reaktivt gentemot viktiga biologiska molekyler. Alkylerande ämnen är ofta allergena och genotoxiska. Sötsug: Sötningsmedel som sukralos bidrar till att hålla många konsumenters smakpreferenser kvar på en starkt söt nivå. Detta kan medföra högt intag av andra söta livsmedel. Det är alltså inte alls säkert att sukralos bidrar till att minska det totala sockerintaget. Trots detta har sukralos godkänts i länder med epidemisk fetma och diabetes. Tillsatt mängd av sukralos behöver ännu inte ens deklareras vilket innebär att sötheten kan ökas utan kontroll.
    --------------------------------------------------------------------------------
    Page 3
    Ketchup från FelixHårdvinklad reklam: Sukralossötad ketchup från Felix har lanserats med TV-reklam som informerat om att socker inte tillsatts. Inget har då sagts om varken sötningsmedel, sukralos eller klorföreningar. Sukralos på avvägar: Sukralos från ketchup sprids till reningsverk men också med ofullständigt tömda flaskor via källsortering av plastflaskor. Sådana bör därför gå till kontrollerad avfallsförbränning. Lykopen: Tomater är en huvudkälla till den hälsomässigt viktiga karotenoiden lykopen. För alla som nu vill undvika ketchup med socker eller sötningsmedel är hela tomater, blodgrape och vattenmelon bra lykopenkällor. Yoghurt från ArlaBristande kundinformation: På förpackningarna för Arlas nya ”Yoggi mini” anges att sukralos är gjord från socker. Produkten är också nyckelhålsmärkt! Inget sägs om att sukralos är ett klorinnehållande naturfrämmande ämne. Information om detta har också utelämnats i pressmeddelanden från Arla. Mängder: Sukralos är ca 500 gånger sötare än vanligt socker vilket sannolikt innebär att halten kan vara så hög som ca 10 mg/l. Detta medför att om sukralos slår igenom som sötningsmedel kan hundratals kilo årligen gå till reningsverken. Slam och biogas: Förorening med klororganiska ämnen gör slam och rötrester från slam ännu omöjligare för odlingsmark och mer riskabelt även somfyllnadsmaterial. Eventuell bildning av flyktiga klororganiska ämnen i biogas från slam behöver kontrolleras med hänsyn till risk för dioxinutsläpp från biogasfordon. Kartongåtervinning: Rester av yoghurt kan följa med förpackningen av typ Tetra Top via förpackningsinsamlingen. Kartonger från hela landet går till Fiskeby för fiberåtervinning. Där kan sukralos förorena processvatten och den producerade returfiberkartongen. Yoghurtförpackningarna bör rimligtvis i stället gå till förbränning med energiåtervinning.
    --------------------------------------------------------------------------------
    Page 4
    HandlingsmöjligheterKunden: - Som kund i en butik kan man läsa innehållsförteckningen och välja bort sukralossötade produkter som ketchup och yoghurt.. - Yoghurtprodukter med mer än 5 % vanligt socker förekommer i butikernas hyllor och är för de flesta hälsomässigt olämpliga alternativ. - Direkt eller successivt är det bäst att ställa om till osötade varianter av yoghurt eller fil. Hälsofil med väl valda mjölksyrabakterier har högt hälsovärde. - Man bör inte sluta med fil och yoghurt. Inte bara mjölkens protein utan även mjölkfett bedöms nu alltmer som högvärdiga livsmedel i takt med att den seglivade myten om det mättade mjölkfettets hälsofaror avlivas. Butiken: - Borttagning av sukralossötade produkter ur sortimentet är en enkel kundservice som kan bidra till att ge butiken en bättre miljö- och hälsoprofil. - Över yoghurthyllorna kan då kunderna tydligt informeras om att inga av produkterna innehåller naturfrämmande klorerade sötningsmedel. Hälsostrategi Introduktionen av sukralos är ett led i en allmän trend med ökande användning av sötningsmedel. Bakgrunden är en ny medvetenhet om att överkonsumtion av vanligt socker och andra ”snabba” kolhydrater medför hormonstyrd övervikt och en rad hälsoproblem. Den naturliga lösningen är då kostomställningar med val av bättre kolhydrater*. Detta behöver kombineras med att vi successivt ställer om smaken så att vi föredrar lägre söthet. Artificiella kemiska sötningsmedel bidrar i stället till att hålla sötsuget uppe på ett riskabelt sätt. * Se utbildningshäftet ”Kolhydrater” av Göran Petersson, Kemi- och Bioteknik, Chalmers, 2005
    http://www.konsumentsamverkan.se/11v...etsukralos.pdf
    "Gammeljomfruer er damer, som har hornhinden i behold" (Siw, 10 år).
    "Børn bader nøgne, men voksne vil helst skjule sine ældre dele." (Peter 8 år)
    "De ældre kan ikke få børn. Deres æggestokke er slidte, og desuden har mændene problemer med protesen." (Christian 8 år)

  5. #5
    Registreringsdato
    Jun 2007
    Indlæg
    614

    Standard Re: Lad dig ikke snyde af slankemyterne

    Aktuelle artikler i den svenske presse om, hvor GIFTIGT sukralos er:


    Stora mängder sukralos sprids i svenska sjöar och vattendrag.
    Anledningen: Reningsverken klarar inte att bryta ner sötningsmedlet.
    Nu befarar Naturvårdsverket att fiskar och andra djur kan påverkas.


    Arla uppger till SvD att de noga följer frågan men att de ännu inte tagit del av rapporten.
    – Om det är ett problem med sukralos så vill vi hitta en bättre lösning. vi får följa vad industrin och Naturvårdsverket kommer fram till, säger säger Tobias Wåhlén, informationschef på Arla.
    Publicerad: 2008-01-30
    http://www.aftonbladet.se/nyheter/article1732008.ab

    Maten sötas - med gift
    Professor: Vanligt sötningsmedel kan ge cancer
    Sötningsmedlet sukralos kan ge upphov till mutationer, cancer och skador på fortplantningsorganen.
    Ändå används det i Arlas miniyoghurt och Felix ketchup utan socker.

    Det är obegripligt att vi tillåter ett sådant gift i vår mat, när vi arbetat på att få bort det från annan industri så länge.

    Arlas hemsida beskrivs sukralos som ett ofarligt ämne som passerar genom kroppen och i naturen bryts ner till vatten, koldioxid och salt.

    - Det är inte sant, säger Göran Petersson.
    Publicerad: 2005-12-21
    http://www.aftonbladet.se/kropphalsa...ticle339068.ab

    Der er en masse om sukralos på google.... pyha.

    Og så er det i Coca Cola og Arla.... Åh, nej.

    "Gammeljomfruer er damer, som har hornhinden i behold" (Siw, 10 år).
    "Børn bader nøgne, men voksne vil helst skjule sine ældre dele." (Peter 8 år)
    "De ældre kan ikke få børn. Deres æggestokke er slidte, og desuden har mændene problemer med protesen." (Christian 8 år)

Bookmarks

Regler for indlæg

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Log ind

Log ind