Viser resultater 1 til 4 af 4
  1. #1
    Registreringsdato
    Apr 2005
    Lokation
    Et sted i verden
    Alder
    65
    Indlæg
    1,883

    Standard Bicarbonat...

    Min svigermor tilsætter altid en smule bicarbonat i retter med tomater, for at fjerne syren...

    Hun tilsætter det også til spinat og andre grønne grøntsager, for så bibeholder de den friske grønne farve.

    Er det mon skadeligt på længere sigt?

    Nogen, der ved noget om det?

    KH
    Sally
    Carpe Diem

  2. #2
    Guest avatar
    Dinah Gæst

    Standard

    Kære Sally

    Aner det ikke....

    Ku' man måske skrive til sundhedsstyrelsen? Mon de har en "brevkasse"?

    Eller måske kan man spørge på sundhed.dk?

    Kh
    Linda

  3. #3
    Registreringsdato
    Feb 2005
    Indlæg
    3,808

    Standard Re: Bicarbonat...

    Citer Oprindeligt indsendt af Sally
    Min svigermor tilsætter altid en smule bicarbonat i retter med tomater, for at fjerne syren...

    Hun tilsætter det også til spinat og andre grønne grøntsager, for så bibeholder de den friske grønne farve.

    Er det mon skadeligt på længere sigt?

    Nogen, der ved noget om det?

    KH
    Sally
    Bicarbonat er en "spiselig" kemisk forbindelse man anvender til at neutralisere oxalsyre i f.eks. rabarbar, spinat og mange andre grøntsager; og koncentrationen af oxalsyren afgør om og hvor meget kalk man optager fra sin næring... jo mere oxalsyre - jo mindre kalk til knoglerne. Hvis jeg husker korrekt - ved at neutralisere oxalsyren med bicarbonat - fremmer man optagelsen af kalk fra maden....

    Krammmmsen
    Admina
    Alle kan altid sende en kommentar til os, ved at klikke HER!

  4. #4
    Registreringsdato
    Apr 2005
    Lokation
    Et sted i verden
    Alder
    65
    Indlæg
    1,883

    Standard

    Tak for svar - kommer i tanker om, at bicarbonat jo er bagepulver!!!

    KH
    Sally
    Carpe Diem

Bookmarks

Regler for indlæg

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •  

Log ind

Log ind